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麻辣小龙虾做法

正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方) 配方介绍: 烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成。 ...

口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻校 [编辑本段]菜系: 湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。 [编辑本段]简介: 主料所用小龙虾(俗名,学名克氏原螯虾)原产自北美...

Spicy crayfish 主料小龙虾1000g The main crayfish 1000g 辅料植物油150g 黄酒150g 姜丝适量 火锅浓缩底料200g Accessories plant oil 150g 150g ginger wire amount of hot pot 200g 麻辣小龙虾的做法 Spicy crawfish approach 1.将小龙虾去除...

秘制麻辣小龙虾的做法步骤: 1、1、小龙虾先用刷子清洗干净。 2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠,用剪刀将头部斜着剪去,虾肠抽去,不介意的话,头部也可以不剪。 3、锅里烧油,开大火,温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥的,辣椒要都拿剪刀剪开,...

步骤1:洗手后用手剥下虾钳,沿钳末的关节扭开,先吃掉虾肉。 步骤2:然后用核桃钳之类的工具夹开虾钳,吃掉钳里的虾肉。 步骤3:一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离。 步骤4:再拧一拧虾尾,方便之后剥开虾壳。 步骤5:沿...

制法: 1.将龙虾先放在清水里养至少一天,让虾把身体里的淤泥吐荆用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾背上划开一道口子。 2.将虾子在开水锅中煮,待龙虾全变红的时候,起锅。 3.将适量的植物油烧热,放入葱、姜,豆...

以麻辣小龙虾为例 主料小龙虾1000克辅料郫县豆瓣酱:1汤匙、麻椒:10克、花椒:5克、冰糖:5块、八角:2瓣、蒜:6瓣、细香葱:2根、食盐:1/2茶匙、水:300毫升、植物油:2汤匙、干辣椒:3个、香芹:1/2根 麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾,放...

秘制麻辣小龙虾的做法步骤: 1、1、小龙虾先用刷子清洗干净。 2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠,用剪刀将头部斜着剪去,虾肠抽去,不介意的话,头部也可以不剪。 3、锅里烧油,开大火,温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥的,辣椒要都拿剪刀剪开,...

主料 小龙虾 1.5kg 辅料 花椒 适量 干辣椒 适量 青、红辣椒 时间 甜面酱 1.5汤匙 海鲜酱 2汤匙 郫县豆瓣 3汤匙 红油火锅底料 70克 葱姜蒜 适量(两份) 八角 3颗 肉蔻 2颗 白豆蔻 2颗 草寇 2颗 毛桃(辛夷) 1颗 小茴香 一小撮 香叶 3片 白芷 2...

麻辣小龙虾的做法 主料 小龙虾 800g 辅料 花椒 25g 干辣椒 50g 八角 2颗 草果 2个 桂皮 2块 大葱 1根 蒜 4瓣 姜 1块 重庆火锅底料 150g 步骤 1.小龙虾用清水冲洗2遍后,放入2汤匙盐、几滴香油,再倒入清水没过小龙虾,浸泡2小时吐泥,之后用干净...

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